Une plateforme de gestion des coûts alimentaires, conçue pour tous les types de cuisines
Boulangeries, hôtels, espaces de restauration, chaînes de restauration rapide et restaurants traditionnels : tous sont confrontés au même défi : les prix des ingrédients évoluent plus rapidement que ceux des plats proposés. Tako transforme les factures de vos fournisseurs en coûts et marges en temps réel, quels que soient les plats que vous servez et la manière dont vous les servez.
Trouvez la solution adaptée à votre entreprise
Boulangerie
Suivez l'évolution des prix de la farine, du beurre et des produits laitiers au kilo et connaissez le coût réel de chaque pain et de chaque pâtisserie, lot par lot.
Découvrez la boulangerie
Hôtel
Suivez les dépenses en produits alimentaires et en boissons dans vos cuisines et vos bars, et assurez la rentabilité de chaque menu tout au long de l'année.
Découvrez l'hôtel
Espaces de restauration
Gérez chaque stand comme un emplacement distinct, visualisez l'ensemble du hall d'un seul coup d'œil et préservez vos marges sur les menus à fort volume.
Découvrez les espaces de restauration
Restauration rapide
Les hausses des prix au comptant sont répercutées dès leur publication et protègent votre marge sur chaque hamburger, accompagnement et menu.
Découvrez la restauration rapide
Restaurants traditionnels
Calculez le coût des plats de saison préparés maison, suivez l'évolution des prix des produits frais et du vin, et fixez les prix de votre carte en fonction des coûts réels.
Découvrez les restaurants traditionnelsQuels que soient les services que vous proposez, tout commence par vos factures
Toutes les entreprises du secteur alimentaire s'approvisionnent auprès de fournisseurs, et tous les fournisseurs envoient des factures. C'est pourquoi Tako convient à tant de secteurs d'activité. Prenez une photo dans l'application, envoyez-la sur WhatsApp ou téléchargez le fichier PDF : l'IA de Tako analyse chaque ligne et crée automatiquement votre catalogue de produits, l'historique des prix et les coûts de vos recettes, sans modifier les méthodes de travail de votre équipe.
À partir de là, chaque entreprise utilise ces mêmes outils à sa manière. Une boulangerie comptabilise ses pâtes et ses crèmes au kilo, un hôtel suit séparément les dépenses liées à la restauration et aux boissons, une aire de restauration configure chaque stand comme un établissement distinct, un fast-food surveille le prix de chaque emballage, et un restaurant traditionnel teste les nouveaux prix de ses plats avant de les imprimer. Les alertes de prix, les inventaires, les commandes auprès des fournisseurs et les rapports WhatsApp fonctionnent de la même manière pour tout le monde.
Tako s'intègre parfaitement aux outils que vous utilisez déjà : vous pouvez conserver vos fournisseurs, votre caisse et votre comptable. Et si votre activité ne figure pas dans cette liste (café, bar ou traiteur), la même plateforme s'applique dès votre prochaine facture.