Skello × Tako Solutions
A Skello é uma plataforma francesa de gestão de pessoal destinada à planificação de horários, controlo de horas e recursos humanos nos setores da hotelaria e do retalho. Ao ligar a Skello ao Tako, os seus dados relativos à mão-de-obra ficam ao lado dos dados relativos aos alimentos, permitindo-lhe acompanhar o custo de produção e proteger a sua margem onde realmente importa.
O melhor da integração entre o Tako e o Skello
- Alimentação e mão-de-obra juntas: a programação do Skello junta-se aos dados de custos do Tako numa única visualização.
- Custo primário, monitorizado: combine os custos com a mão-de-obra e os alimentos num único valor que determina o lucro.
- Sem exportação manual: os seus dados do Skello chegam ao Tako sem necessidade de folhas de cálculo.
- Local a local: compare o custo de base em cada local.
- Decisões mais claras: os colaboradores devem fazer as suas exigências sem perder de vista a margem.
Por que é que as equipas do setor hoteleiro utilizam o Skello para a gestão de horários?
Os proprietários de restaurantes escolhem o Skello porque este simplifica a gestão de horários, o registo de horas e o cumprimento da legislação laboral, quer se trate de um único estabelecimento ou de vários, poupando horas de trabalho aos gestores todas as semanas. O Skello traz ordem ao custo mais imprevisível do estabelecimento. Em conjunto com o Tako, os dados laborais do Skello integram-se no seu controlo de custos com alimentos, para que possa gerir o custo primário, o indicador que determina se um restaurante é realmente rentável.
Perguntas frequentes sobre o Tako e o Skello
Como funciona a integração entre o Skello e o Tako?
O Skello partilha os seus dados relativos à mão-de-obra e à programação com o Tako, que os combina com o custo dos alimentos para que possa acompanhar o custo de base num único local.
O que é o custo primário e por que é importante?
O custo primário corresponde ao custo dos alimentos mais o custo com a mão-de-obra. Em conjunto, estes dois custos representam a maior parte das despesas de um restaurante, pelo que o seu controlo é fundamental para garantir o lucro.
Tenho de exportar os dados do Skello manualmente?
Não. Os seus dados do Skello são enviados automaticamente para o Tako, sem necessidade de criar folhas de cálculo.
Posso comparar o custo de produção entre diferentes locais?
Sim. O Tako consolida os dados de mão-de-obra do Skello com os custos dos alimentos de cada estabelecimento, para que possa comparar e tomar medidas.
Isso vai alterar a forma como utilizo o Skello?
Não. O Skello continua a ser a sua ferramenta de gestão de horários e de recursos humanos. O Tako limita-se a analisar os dados relativos à mão-de-obra para completar o panorama dos custos.
Quanto tempo demora a configuração?
Normalmente, bastam alguns minutos para ligar as duas ferramentas, após o que os seus dados de mão-de-obra são transferidos para o Tako.
O Tako substitui o Skello?
Não. O Skello continua a ser a sua plataforma de gestão de pessoal. O Tako vem complementar essa plataforma com análises dos custos dos alimentos e do custo de produção.
Tem algum efeito para além do trabalho de parto?
Sim. Ao combinar os custos com a mão-de-obra e os custos com os alimentos, o Tako dá-lhe uma visão completa das duas maiores despesas do seu restaurante.
Os dados dos meus colaboradores estão seguros?
Sim. A ligação entre o Skello e o Tako é segura, e os seus dados servem apenas para alimentar a sua própria análise de custos.
Quanto custa a integração com o Skello?
Está incluído no Tako. Fale com a nossa equipa para encontrar o plano que melhor se adapta ao seu restaurante.
Tudo o que a Tako faz pelo seu restaurante
Controlo dos custos com alimentos
Veja o custo teórico e o custo real dos alimentos em tempo real e proteja cada ponto de margem.
Gestão de stock
Acompanhe o stock, as encomendas e a utilização num único local, para que nada passe despercebido.
Reduzir o desperdício e os pedidos em excesso
Detete as variações nos custos spot de todos os fornecedores antes que estas consumam o seu lucro, serviço após serviço.
Otimização da margem
Transforme os seus dados de custos em decisões sobre preços e ementas que aumentem a sua margem de lucro.